「馬力」は、他とは一線を画すスタイルと核となる主力商品はそれぞれのお店で共通しますが、店主は出店する地域にあわせ自由に店を動かす裁量を持ち、その店主が考えた方策でその町で愛される店づくりをする形となっています。フランチャイズで協力いただける方にはこの"地域にあわせた集客システム"＝「馬力システム」"を提供します。愛される強い店の集合体として、馬力も強くなって進化を目指します。ぜひ一緒に理想のお店を作り上げましょう！

　馬力は安いだけの店ではなく手作りにこだわる。例えばセントラルキッチンで調理した食材や冷凍ものばかり使うと味が似通ったものになってしまい、他の飲食チェーンと差別化ができなくなります。そこで従業員が全員、料理人になって野菜から肉・魚すべて店で切ります。お客様の前で仕込み調理し、出来立てを提供します。

　馬力は本部がコレを売りなさいといったようなことをせず、店頭に工夫する余地を与えるためにグランドメニュー以外、店長が売れると思ったらフランス料理でもなんでも提供可能です。

　馬力とお付き合いいただけるオーナー様はまず、1～2年、系列店で「馬力」の味や接客の修行を積んでいただきます。そこで馬力の料理や経営スタイルなどを学んでいきます。徹底的に利益を追求する姿勢と商売人としての心意気を感じてもらい、一人立ちしてもらいます。

（顧客の目線での追及）

価値ある商品を「より安く」
価格より、お得感や価値のある商品の提供。

品質・品揃えと「より旨く」
最高の質や美味しさの追求、安全性と管理。

限界への挑戦で「より早く」
即断即決、優先順位を決め効率よく即行動。

おもてなしを「より笑顔で」
活気と心温まる行動、思いやりある言葉。

快適感が大切「より清潔に」
清掃、整理整頓、温度、音量、臭気、身嗜み。

帰る人には喜びを！（リピーターがすべて）

お客も従業員も家族同様。
うちは人でもっている会社で、人を愛し大事にし共に歩む。

変えて良いモノ、悪いモノの見極めが大切！
半歩先は普通、二歩先はキチガイ扱い、現状維持は退歩、一歩先が丁度いい。

たとえば、皆が元気だった昭和の時代の演歌が似合う赤ちょうちんと暖簾の酒場。昔ながらの屋台や海の家の雰囲気と香り。馬力豆富のようなオリジナル創作料理。和洋中の主力商品を豊富に品揃えし。オープンキッチンで魅せる料理人の包丁裁きと調理や鍋を振る音は残したいものだ。

※飲食は生き物！酒は楽しく、料理は心で作って雰囲気で食べるもの。